為了降低生產成本，屠宰企業引進了生豬屠宰設備流水線作業，不只提高了生產效率，降低了人工成本，而且在標準化生產形式下保證了生產進程的安全性和肉品質量。生豬屠宰設備已成為屠宰業開展的必然趨勢。

機械化的屠宰進程以及檢驗檢疫進程不只節省了人工，而且安全衛生，提高了肉質。宰殺前，應進行宰前淋浴，以清除豬體表面的污垢，然后提高電導率，促進豬的情緒穩定并減輕應激反應。電動麻醉能夠使豬不受驚嚇，減少體內糖原分解，保證肉的新鮮度。

宰殺線進程完畢后，豬翻開胸腔取赤色和白色內臟，并對其進行檢查和阻隔。清洗后，豬進入排酸室進行排酸處理。酸的分泌能夠按捺微生物的成長。因而，分離出的豬肉柔軟而有彈性，易于烹飪和腐爛，并且具有細膩的滋味。將分割后的豬肉包裝到冷庫中進行冷凍存儲，然后將非常新鮮的豬肉經過冷藏配送貨車運送到企業、超市、購物中心、校園等。

 消費者的安全意識逐步增強，有關政府部門也對此給予了高度重視。生豬置辦、屠宰設備的屠宰和加工、肉類檢疫、檢驗測驗和分配的歸納進程給企業的開展帶來了新的改變，為屠宰設備制造商帶來了商機。

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